西南农业大学工程技术学院的前身农业机械化系创立于1958年，2001年更名为工程技术学院。

　　学院共有教职工60余人，其中正、副教授22人，硕士生导师18人。现有研究生、本科、专科学生共1100多人。

　　学院下设三个系、七个教研室（汽车拖拉机系，设汽车拖拉机、农业机械化教研室；机械电子工程系，设电学、机械设计、机械制造教研室；建筑与环境系，设建筑工程、生物环境工程教研室）、五个建制实验室（电工电子技术实验室、机械工程实验室、建筑与环境工程实验室、农业机械设备实验室和实习工厂）、九个研究所（智能检测与控制工程研究所、机械工程研究所、农村能源研究所、农业建筑与环境研究所、电子技术研究所、设施农业研究所、节水灌溉研究所、发动机研究所、现代农业装备研究所）。

　　学院现有博士点设施农业，硕士点农业机械化工程、农业生物环境与能源工程、工程硕士和农业推广硕士，其中农业机械化工程为重庆市重点学科。学院拥有七个本科专业：农业机械化及其自动化、机械设计制造及其自动化、电子信息工程、自动化、车辆工程、土木工程和农业建筑环境与能源工程；二个专科专业：机械电子工程、汽车运用工程。我院还与重庆水利电力职业技术学院、涪陵职业技术学院、武隆农广校等学院联合办有各类层次的成人教育专业10个。

　　近十年来，本院教师的科研成果获国家科技进步三等奖一次，农业部科技进步二等奖一次，三等奖二次，四川省科技进步三等奖二次，重庆市科技进步奖一次，取得了三项发明专利和九项实用新型专利，还在国内外学术刊物上发表学术论文220余篇，主编、参编各类正式出版的教材20余部。