法律系初建于1992年。十多年来先后招收国际经济法专业、法学专业本专科学生。现在每年招收本科生100人。毕业生多在公检法等国家机关任职，一部分从事教学、律师、企业管理等工作。法律系几年来承担了十几个国家、省、市级科研项目，多次获得省部级和地市级奖励。2002年开始招收硕士研究生。法律系多年来还一直举办自学考试助学班，函授和夜大学的专科和本科班。

　　政治学与行政学系成立于1984年，起初招收干部专修科，1987年开始招收本科生。现每年招收本科生50人。毕业生大多进入各级党政军机关、人民团体、企事业单位及社会中介组织，从事行政管理工作或公关、文秘、咨询服务、文化教育等工作。

　　法学院所属海洋法学研究所是70年代末建立的中国第一个本领域的研究机构，其研究人员中有中国海洋法学会的理事，联合国环境规划署亚太环境教育培训网的成员。建所20多年来，承担了国家和沿海地区海洋环境立法研究、法律法规起草、海洋环境保护规划编制、海洋环境保护管理对策研究等重大课题50多项，其研究成果有的被国家或有关部门直接采纳、发布施行，有的为国家或有关部门决策提供了科学依据，先后获国家和省部级科研成果奖十余次。同时，为国家和沿海地区培训海洋环境管理干部、渔政管理干部2000多人次。为多起海事案件的处理提供法律咨询和技术论证。该所与澳大利亚、韩国、英国等国家高等院校和科研机构建立了广泛联系与合作关系。

　　法学院拥有设备先进、功能齐备的模拟法庭，可举办刑事、民事、行政诉讼案件以及仲裁案件庭审的模拟演示；建有海洋法学文献资料中心，该中心收藏了以海洋法资料为主的国内外法学书刊3万余册，是国内海洋法学文献资料收藏最全的机构之一。

　　法学院追求高水平，基本目标是建成山东省内一流，国内知名，具有鲜明学科特色的人才培养与科学研究基地，为国家培养高质量的法学和行政管理专业高级专门人才，为国家经济建设和海洋开发服务。在全面建设法学专业、政治学与行政学专业的基础上，力求办出自己的特色。现在初步显示的特色是：①在国际法学专业中，海洋法的研究显示了非常良好的发展势头，②海洋环境保护法学研究是法学院基础最雄厚的学科，③海洋法学文献资料中心在国内独树一帜，④海洋行政管理被列为学校重点发展的学科。