外国语学院的前身为原江西大学外语系，创办于1975年，1978年开始正式招收英语专业本科生；1981年开始培养英语专业研究生；1986年举办日语专科专业，1992年转为本科；1997年举办德语专科专业，1999年转为本科专业。南昌大学成立后，外语专业部分原隶属人文学院；1999年南昌大学实行校、院两级管理，由原外语系、大学外语教学部和基础部的外语组合并，成立了南昌大学外国语学院。现在，外国语学院负责南昌大学的外语专业和所有公共外语的教学与科研任务；院本部设在南昌大学北区的文科楼二楼西端；大学外语教学部在南、北两区另设有联络点。