河南农业大学前身是1913年成立的河南公立农业专门学校，1927年，河南公立农业专门学校与法政专门学校、中州大学合并为国立开封中山大学，成为国立开封中山大学农科。其后，经历了省立中山大学农科、省立河南大学农学院和国立河南大学农学院。1952年全国院系调整时由河南大学农学院独立建院，成为河南农学院。1957年从古城开封迁至省会郑州。1984年12月更名为河南农业大学。

　　学校占地面积260公顷，其中教学试验用地222公顷，建筑面积44.5万平方米，图书馆藏书122万册，中外文期刊6000多种（含电子图书），建有千兆校园网。

　　学校现有农、医、理、工、文、经、管、法、教9大学科门类。1个博士学位授权一级学科，1个国家级重点学科，12个省部级重点学科，2个博士后科研流动站，10个博士点，30个硕士点，45个本科专业，10个学院、2个独立的教学部，28个研究所（室）。建有“国家小麦工程技术研究中心”、“国家烟草栽培生理生化研究基地”、“农业部（河南省）农村可再生能源重点开放实验室”、“国家玉米改良中心郑州分中心”、“河南省农业生物技术与工程技术重点开放实验室”、“河南省作物生长发育调控实验室”、“河南省蔬菜花卉种苗工程中心”等7个国家级、省部级研究中心和基地。

　　学校现有教职工1400多人。在675位专任教师中，有院士2人、教授79人、副教授239人；博士学位110多人，硕士学位260多人；国家级和省部级优秀专家、跨世纪学术和技术带头人86人。在校学生19156，其中研究生1021人，本科生13805人，成人教育学生4330人。

　　学校先后主持完成了小麦、玉米、烟草、能源、泡桐、畜牧、农业科技开发等重大科研项目。每年承担科研项目200多项，其中一半以上为国家和部委项目。近几年来，先后获国家级奖励10多项，省部级奖励200多项。

　　学校与美国、日本、乌克兰、泰国、荷兰等20多个国家的40余所高校、科研机构、企业开展有技术合作和叙述交流。

　　进入21世纪，学校将继续把加快发展作为各项工作的主题，坚持以深化校内管理体制改革为动力，以结构调整为主线，以素质教育和创新教育为重点，经过5年的努力，把学校建成一所基本适应河南农业现代化发展的多学科性综合型大学，成为河南高级农业人才的培养基地，农业科技创新的依托基地，农业高新技术的孵化基地，农业发展战略的研究基地。到2005年，努力保持学校的综合实力位于河南高校的前列。学校整体实力跻身于国内同类院校的先进行列。